<この一滴に、驚きと歓びを>をテーマに生み出された“Amazing series”。
「新たな味わいとは何か?」
「僕らが今、表現したいものは何なのか?」
これまで正統派な焼酎造りを100年以上行ってきた中村酒造場が、この2つを問い続けた答えが、2020年にようやく形になりました。
焼酎の背景には多くの名もなき先人達がいます。
100年以上もの間生息し続ける目に見えぬ微生物たち、大切に使い続けてきた道具。
それらの歴史の積み重ね抜きには決して造り得ない貴重な一滴を、ボトルの中に詰め込みました。
目の前にある風景、目の前にいる大切な人達。
“Amazing”は日常の中にこそある。
一つ一つを取りこぼさないように、真っ直ぐ向き合った先にできたのが“Amazing series” です。
中村酒造場の代表銘柄である『なかむら』以来、25年ぶりとなる新銘柄をお楽しみください。
STILL LIFE 2020
“Amazing series” の第一弾が『STILL LIFE 2020』です。
『STILL LIFE 2020』は1888年創業の石造りの麹室に生息する「室付き麹」を使用。100%当蔵オリジナルの微生物の力を焼酎造りに活かすことで、当蔵でしか表現出来ない唯一無二の味わいを目指しました。
さらにサツマイモの品種にハロウィンスイート(オレンジ芋)を使用。
グレープフルーツとライムに似たフルーティーな香りと紅茶のアロマが重なった、繊細かつオリジナリティ溢れる焼酎を実現できました。
中村酒造場が作り出す焼酎を一つの芸術品(アート)として考え、“Amazing series” のタイトルとエチケットの絵画を今井麗に依頼。今井は身近にあるものをモチーフにした独自の油彩画で、世界的に注目を集めている画家です。『STILL LIFE 2020』の特性を表現するため、グレープフルーツとライム、サツマイモの静物画を描いて頂きました。