中村酒造場

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2020.10.26

限定銘柄【海と霧】の発売について

皆様、ご無沙汰しております。

最近はめっきりSNSにばかり投稿しておりますが、久々にオフィシャルの方での更新になります!

本日、2020年10月26日 新銘柄【海と霧】を発売致します!!

 

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こちらの銘柄は、我々の住む霧島市と姉妹都市盟約を交わしている岐阜県海津市との記念ボトルになります。通常の銘柄では地元鹿児島県産にこだわっている米麹用の米を、今回は海津市産の「しきゆたか」を使用、また主原料であるサツマイモは地元鹿児島県産のもので仕込み、1本の焼酎の中に、2つの風土を表現できるよう考え抜いて造りました。

 

普段はこういった記念ボトルなどの取り組みをしていない当蔵ですが、今回ばかりは歴史の重み、その大切さを焼酎を通して伝える事が出来たら…と思い、思い切って取り組ませて頂きました。やるからには本気で、というのが我々造り手の信条ですので、単なる記念的なお土産商品ではなく本気で新しい味わいを造り出そうと苦心しながら出来た1本です。

歴史的な背景はラベルに記載されているものをご確認頂けたら嬉しいですし、ネットや本にも多くの情報がありますが、人と人との繋がりや感謝の心、そしてそれらを継続して伝え続けていく事の大事さは、今回のコロナウイルスも相まってより強く感じ、より強い気持ちで伝え続けていきたいと、心から思いました。

販売店はかなり限られておりますが、この焼酎がこれから多くの方々の手に触れて、想いに触れて、両市を代表するような1本になってくれたら、造り手冥利です。